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はじめまして、店長の秋山です。佐倉市上志津原在住です。最近ツイッターやファイスブックを中心に更新しています。

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2010年12月 5日 (日)

去年と今年のコース料理の違いは?

去年と今年のコース料理の違いは?

まずは、うちの嫁さん手作りのケーキです。

作り置きしないで、毎日宴会の予約分を作っています。

日によって作るケーキが違います。


そして、冬の味覚の蟹なんですが、

殻付きでお出しするとどうしても残される方が多いので、

今年は蟹ちらしにしてみました。


これなら面倒くさくなくてちゃんと食べてもらえます。

2010年8月 1日 (日)

花束

昨日の宴会ご予約のお客様は送別会とお聞きしました。

早速、花束を用意させていただきました。

女性の同僚よりこの花束をうけとられた主役の方は、

うれしそうに微笑んでいました。

温かい雰囲気につつまれつつ

この後、主役を中心に当店恒例の記念写真を撮りました。

とてもいい送別会でした。

2009年3月 9日 (月)

ワールドベースボールクラシック応援キャンペーン

ただいまflair

ワールドベースボールクラシックbaseball

応援キャンペーンをやっていますpunch

くじを引いて当たりが出ると

景品がもらえます

ホームラン賞は豪華スポーツタオルなど

ヒット賞はオリジナルボールペン

初日からいきなりホームラン賞がでましたhappy01scissors

ぜひご来店下さい

2009年1月26日 (月)

いちご狩り「ストロベリーハウスおて」

昨日はちょっと早起きして、

いちご狩りに行ってきました。

行ったところはお気に入りのここ

「ストロベリーハウスおて」

山武市早船1487

0475-82-6203

まずは、「章姫」のハウスから

今年のはうまいsign03

どうしてかsign02

聞いてみたpunch

なんと間引きして大きくて甘いいちごに育てているんだそうだ。

娘も一生懸命食べています。

次のハウスは「紅ほっぺ」

これも中まで真っ赤で、甘くておいしいsign03

後を引くおいしさsign03

あっという間にお腹が一杯です。

ご馳走さまでした。happy01

2009年1月25日 (日)

お刺身の盛り合わせはいかが?

当店では、魚介類が数多く仕入れています。

いつも、日替わりメニューを書いている、

ホワイトボードは、ぎっちりsign03

返って、「見にくい」と言われることもあります。

そんな時、お客様は盛り合わせしてと大体言います。

その日によって、内容ががらりと変わります。

2~3人前が良くでます。

今日も何組かのお客様に注文していただきました。scissors

これで2人前「梅盛り刺身」¥2100

結構楽しめます。happy01scissors

2008年12月21日 (日)

市場っておもしろいんですよ

市場っておもしろいんですよ

いろいろなものが売っているし、

水槽には、お魚が泳いでいます。

「はぜ」もこのように泳いでいます。

「かわえび」もぴょんぴょんしています。

今は、「まぐろ」や

「ぶり」がおいしい時期です。

もう「鹿児島産のそらまめ」とか出でいるし。

おいしいものがいっぱいです。happy01

2008年12月13日 (土)

常連のTさんとやがらのかぶと焼き

今日は、ちょっとごぶさたの常連Tさんが、ひとりできてくれた。

Tさんは、九州のご出身、まぐろの頭のとなりに飾ってあった、

「やがら」のあたまを見て、早速「たべちゃおうかな」。

九州にいた時は、釣りで、釣ったことがあると言う。

「でもこんなに大きくなかったけどね」

ブログ用の写真撮影OKを頂いたので、

にっこりポーズ

僕よりさかなをアップで、撮ったらと話ながら

Tさんご協力ありがとうございました。

2008年12月11日 (木)

まぐろ

12月は毎年忘年会が、盛んに行われる時期です。

今年は、忘年会の常連組さんでも、

忘年会を中止するところが多いようです。

そんなわけで、今年は、少なめの予約状況。

しかし、来てくれているお客様に喜んでいただけるように、

「良い品を安く」がんばっています。

12月は、まぐろも美味しい時期。

生のまぐろを使ってます。

これは、本マグロの子供で、「めじまぐろ」といいます。

とってもおいしいです。

2008年12月 7日 (日)

14.3キロ

昨日購入した14.3キロの大きなめじまぐろ、

とろの部分はこんなに脂があっておいしそうでしょ♪happy01

週末は宴会の予約がそこそこあるので、

どうせならおいしいまぐろを

食べてほしいなと思い使っています。happy01

あたまだけでもこんなに大きいんです。

常連のNさんが、丁度昨日みえてて、

明日まぐろのかぶとやきを

食べに来るからと予約していきました。happy01

ひとりで食べきれるのでしょうか?sweat02

2008年10月23日 (木)

新しく近所にできた定食屋さん

弟に食事を誘われた。

最近できたお店で弟も行ったことがなく、初めて行くとの事。

場所は駅からすぐの所。

しかしあまり目立たない。

ついこないだまで、ビデオ屋さんがあったところだ。

メニューをみて、私は、てんぷら定食、

弟は、しょうが焼定食を注文。

ボリュームがあり、味も良く、満足。

他のメニューも¥700台とお値段も手ごろ。

ごはん亭
勝田台1-7-1-16 京成サンコーポD棟104号
047-487-6917

四季旬菜・海鮮居酒屋 -菊富士本店- のサービス一覧

四季旬菜・海鮮居酒屋 -菊富士本店-